Экспорт сельхозпродукции

объект состоит из 3-х холодильных складов; Емкость 100 тонн, емкость 250 тонн, емкость 500 тонн. цех упаковки и сортировки составляет 1000 квадратных метров, постоянная занятость 15 человек, а во время сортировки и упаковки работу возьмут на себя более 100 рабочих.

+375295873743 – в Беларуси (плюс WhatsApp)

ИЛИ

Нажмите на значок WhatsApp ниже

WhatsApp

 

+375295873743 – в Беларуси (плюс WhatsApp)

ИЛИ

Нажмите на значок WhatsApp ниже

WhatsApp

список свежих сельскохозяйственных продуктов и готовы к экспорту:

  •  нажмите на ссылку ниже, чтобы загрузить файл в формате pdf

список фруктов и овощей на англо-русском и персидском языках

 

Процедура сохранения фруктов и овощей свежими:

Хранение фруктов в холодильнике
• Большинство свежих фруктов, в том числе яблоки, ягоды и виноград, хранятся дольше, если хранить их в оригинальной упаковке в холодильнике.
• Ягоды хранятся в холодильнике около недели.
• Пластиковые пакеты с небольшими отверстиями (отверстиями) помогают дольше сохранять фрукты свежими, выделяя влагу. Они отлично подходят для винограда, черники, вишни или клубники.
Важный момент: яблоки вызывают более быстрое созревание других фруктов и овощей. По возможности храните их в отдельном месте в холодильнике!
Фрукты, которые нужно созреть первыми, на прилавке
На прилавке должны созреть следующие фрукты: абрикосы, авокадо, гуава, киви, манго, дыни, нектарины, папайя, персики, бананы и сливы. Когда они созреют, их можно хранить в холодильнике.
Рекомендуемое время хранения фруктов в холодильнике:
Яблоки 3-4 недели
Абрикосы (спелые) 4-5 дней
Авокадо (спелый) 3-5 дней
Черника 1-2 недели
Вишня 4-7 дней
Клюква 3-4 недели
Крыжовник 2-3 дня
Грейпфрут 2-3 недели
Виноград 5-7 дней
Гуава (спелая) 3-4 дня
Киви (спелый) 5-7 дней
Манго (спелое) 5-7 дней
Дыни (спелые) 7-10 дней
Нектарин (спелый) 3-5 дней
Апельсины 2-3 недели
Персики (спелые) 3-5 дней
Груша (спелая) 5-7 дней
Ананас 3-5 дней
Сливы (спелые) 3-5 дней
Гранат 1-2 месяца
Опунция (спелая) 1-3 дня
Малина 2-3 дня
Ревень 5-7 дней
Клубника 3-5 дней
Арбуз 2 недели
Помните – это рекомендации. Решая, безопасен ли фрукт для употребления в пищу, вам нужно будет руководствоваться здравым смыслом.

Время хранения варьируется для каждого типа овощей.
Приведенные ниже рекомендации относятся к овощам самого высокого качества. Их можно безопасно есть после указанного времени, если они не заплесневелые или гнилые.

Овощ Как долго?
Шкаф / прохладная комнатная температура
Картофель 1-2 недели
(2-3 месяца в прохладном темном месте)
Помидоры 1-5 дней
Лук 1-2 месяца
В холодильнике
Спаржа 3-4 дня
Фасоль (зеленая, восковая) 3-5 дней
Свекла 2 недели
Брокколи 3-5 дней
Брюссельская капуста 3-5 дней
Капуста 1 неделя
Морковь 3-4 недели
Цветная капуста 1 неделя
Сельдерей 1-2 недели
Кукуруза 1-2 дня
Огурцы 1 неделя
Лук зеленый 7-10 дней
Салат 1 неделя
Грибы 4-7 дней
Пастернак 3-4 недели
Горох в стручках 3-5 дней
Перец (зеленый, красный) 1-2 недели
Картофель (новый) 1 неделя
Брюква 2-3 недели
Шпинат 3-5 дней
Ростки 3-5 дней
Сквош (лето) например кабачки, котлеты 4-5 дней
Большинство овощей, таких как морковь, картофель, брокколи, капуста и сельдерей, следует хранить в полиэтиленовом пакете или контейнере в холодильнике. Грибы лучше всего хранить в бумажном пакете. Овощи следует хранить в другом месте холодильника, чем фрукты. Это предотвратит их слишком быстрое созревание.

Хранение помидоров, чтобы они оставались свежими
Помидоры с лучшим вкусом храните при комнатной температуре вдали от прямых солнечных лучей. Это поможет им равномерно созреть. Когда они созреют, их можно поставить в холодильник.

Продукты для хранения в холодильнике
Пропустить счетчик. Эти фрукты и овощи будут оставаться свежими и храниться дольше, если вы храните их в холодильнике:
1. Спаржа
2. Фасоль
3. Свекла
4. Бок Чой
5. Брокколи
6. Брюссельская капуста
7. Капуста
8. Морковь.
9. Цветная капуста.
10. Сельдерей.
11. Огурцы
12. Баклажан.
13. Фенхель
14. Зелень
15. Лук-порей
16. Грибы
17. Бамия
18. Горох
19. Перец
20. Корнеплоды (репа, брюква, пастернак)
21. Шпинат
22. Летний сквош / кабачки
23. Яблоки (лучше всего в ящике для овощей и фруктов).
24. Ягоды
25. Вишня.
26. Клюква
27. Грейпфрут
28. Виноград
29. Лимоны / Лаймы
30. Апельсины
31. Ананас
32. Ревень
33. Арбуз
Продукты, которые нельзя хранить в холодильнике
Список фруктов и овощей, которые вы должны убрать из холодильника, на удивление короткий! Вот семь, которые лучше всего хранятся при комнатной температуре:
1. Лук
2. Картофель
3. Зимний сквош (например, мускатный орех и желудь)
4. Сладкий картофель
5. Помидоры
6. Бананы
7. Хурма
Продукция, которая может пойти в любом направлении
Некоторые фрукты и овощи можно хранить в обоих направлениях, в зависимости от ваших предпочтений или того, как скоро вы планируете их есть. Мы упоминали, что большинство фруктов из этого списка можно созреть на прилавке, а затем хранить в холодильнике, но есть и другие особые случаи:
1. Кукуруза (не кладите ее в холодильник, если вы едите ее в течение дня. В противном случае ее можно хранить в холодильнике до 7 дней).
2. Абрикосы
3. Авокадо.
4. Канталупа
5. Карамболы (звездчатые фрукты)
6. Инжир (его следует использовать сразу же, но можно хранить в холодильнике до 3 дней).
7. Медовая дыня
8. Киви
9. Манго
10. Папайи
11. Персики и нектарины
12. Груши
13. Сливы
Надеюсь, умение хранить фрукты и овощи стало немного проще. Хранение большей части продуктов в холодильнике поможет вам сохранить их на несколько дополнительных дней, но вы можете еще больше растянуть фрукты и овощи, заморозив или консервировав их. Практически каждый фрукт или овощ – хороший кандидат для одного или другого (или обоих), поэтому, если вы обнаружите, что у вас больше цуккини, чем вы можете съесть за три дня, начните освобождать место в морозильной камере. Не забывайте тщательно мыть их перед едой, и это

Хорошая идея хранить фрукты и овощи отдельно.
Быстро и свежо
Срок годности продукта
Не все продукты одинаковы, когда дело касается отгрузки. Промышленность считает чувствительную продукцию с коротким сроком хранения в день или два легкой плотностью. Далее, продукты, которые хранятся от 4 до 6 дней, имеют среднюю плотность. Более сытные сельскохозяйственные культуры, с длительным сроком хранения, превышающим неделю, относятся к категории высокоплотных.
К продуктам высокой плотности со сроком хранения 7 и более дней относятся:
• лук
• Картошка
• морковь
• Яблоки
• Капуста
• Чеснок
• Сельдерей
К продуктам средней плотности с максимальной свежестью на полке от 2 до 4 дней относятся:
• Апельсины
• Брокколи
• Авокадо
• перец
• персики
• Шпинат
• Помидоры
• Арбуз
Легкая продукция на полке примерно на день-два включает:
• дыни
• Огурцы
• Клубника
• бананы
• Кукуруза
• Зеленая фасоль
• Виноград
• Латук
• Цуккини
Транспортная компания, выбранная для перевозки продукции, должна знать от грузоотправителя, что именно включает фрахт, чтобы гарантировать
Грузоотправители работают круглосуточно, чтобы доставлять продукцию на рынок, чтобы потребители могли наслаждаться максимальной свежестью. Строгий срок годности продукции – вот почему грузоотправители часто предпочитают специальные решения для перевозки грузов для обеспечения доставки. Чем дольше доставляется продукция после сбора урожая, тем выше вероятность того, что товары испортятся до того, как попадут на полку.
На грузоотправителей оказывается большое давление, чтобы обеспечить транспортировку товаров, чтобы они могли быстро перемещаться. Дополнительный дневной фрахт на причале может стоить тысячи долларов из-за упущенной продажи продукции. Грузоотправители упорно трудятся, чтобы заранее знать, как нужно перемещать груз, и найти пропускную способность у автотранспортных компаний. Одна ошибка в этой области – и уровень свежести снизится, и покупатели уйдут в другое место.

Производство в цифрах
Когда покупатели выбирают продукты на рынке, мало кто задумывается об отрасли и о том, что нужно для доставки свежих продуктов. По данным Ассоциации торговли органическими продуктами, в 2017 году объем продаж органических фруктов и овощей составил 16,5 миллиарда долларов, причем все, кроме 1,65 миллиарда долларов, приходилось на свежие продукты.
Потребители, ведущие более здоровый образ жизни, часто делают свежие продукты звездой шоу в качестве основного блюда или закуски. Тенденция, которую подчеркивает OTA, заключается в том, что свежесть означает полезность для покупателей. Тем не менее, грузоотправители продолжают упорно трудиться, чтобы доставить свежие продукты на грузовик, направляющийся в ближайшие и дальние магазины.
Согласно свежим фактам о розничной торговле от Ассоциации маркетинга продукции:
• Продукция занимает второе место по продажам свежей продукции.
• Фрукты составляют почти половину продаж продукции, за ними следуют овощи.
• Самые продаваемые фрукты ягодных сортов
• Салаты в пакетиках занимают первое место по продажам овощей.
Согласно опросу, проведенному The Packer, в число самых продаваемых продуктов в 2017 году входят некоторые любимые фрукты и овощи. Хотя в полном списке представлены 20 лучших продуктов в каждой категории, мы выделяем пять основных типов продуктов.
Фрукты
• Бананы 75%
• Яблоки 73%
• Виноград 65%
• Клубника 63%
• Апельсины 61%
Овощи
• Картофель 76%
• Помидоры 72%
• Лук 73%
• Морковь 64%
• Салат 59%
Помимо нескольких основных продуктов, весь сектор свежих продуктов составляет большое разнообразие фруктов и овощей. Да, все эти свежие яблоки, хрустящие огурцы и пучки бананов помогают создать процветающую отрасль. Цель состоит в том, чтобы свежие продукты лежали на полках в ожидании выбора потребителями.
Для этого нужно отгрузить свежие продукты. Независимо от того, длинное ли расстояние или короткое, цель одна и та же – добыть свежие продукты. Транспортная компания, которая последовательно выполняет свою работу, может стать предпочтительным поставщиком для распределения.
Как транспортируется продукция?
Продукты, которые мы едим ежедневно, должны проходить через обширную цепочку поставок, чтобы попасть на наши тарелки. Эта цепочка поставок идет от фермеров к упаковочным и транспортным компаниям, затем к оптовым или розничным торговцам и, наконец, к нам – конечному потребителю. Цепочка поставок может быть на удивление длинной, если вы не покупаете местные товары, а товары все равно должны быть свежими, несмотря на длину.

1. Найдите идеальный продукт
Первый шаг в транспортировке продуктов заключается в проверке фруктов и овощей, чтобы выбрать, какие из них достаточно прочные, чтобы выдержать транспортировку. Затем для транспортировки отбирается продукт, который выглядит идеально, без повреждений и синяков, недозрелый.

2. Определите лучшую упаковку
Затем перевозчики должны выбрать лучшую упаковку для перевозки. Фрукты с твердой кожурой, такие как яблоки, цитрусовые и груши, подходят для длительных путешествий, потому что они достаточно прочные, чтобы с ними справиться. С другой стороны, более мягкие фрукты, такие как сливы и персики, необходимо тщательно упаковывать и обращаться с ними. При выборе упаковки перевозчики также должны учитывать

Такие факторы, как защита продуктов от перепадов температуры.
Такие продукты, как арбузы, перевозятся в лотках, а помидоры, лук и огурцы – в деревянных или пластиковых ящиках и пакетах. Другие продукты, например цветная капуста, упаковываются в полиэтиленовые пакеты. Некоторые более прочные плоды, такие как бананы, сложены пучками, а ананасы – рядами листьями вверх.

3. Загрузите и отправьте продукцию.
После того, как продукт выбран и упакован, он готов к загрузке и отправке. Перевозчики должны осознавать, что они отправляют, поскольку некоторые фрукты нельзя перевозить вместе. Все фрукты после сбора выделяют безвредный газ, называемый этилен, и каждый плод выделяет газ в разных количествах. Из-за этого газа некоторые фрукты, такие как помидоры и перец, быстрее созревают и портятся, поэтому их нужно хранить отдельно от фруктов, выделяющих газ в больших количествах.
Перевозчики также должны учитывать, куда идет груз. Большинство стран ограничивают транспортировку продуктов через границы, чтобы предотвратить распространение бактерий и растений, которые могут нанести ущерб их местным экосистемам, и, таким образом, имеют разные правила и нормы для доставки.
Существует три основных варианта транспортировки продукции: воздушный, железнодорожный и морской. Воздушные перевозки являются наиболее дорогостоящими, но необходимы для продуктов, которые имеют очень короткий срок хранения и требуют ускоренной доставки, чтобы добраться до потребителя, пока они еще свежие. Железнодорожный транспорт часто используется для продуктов, которые необходимо перевозить от 2 до 3 дней, а поезда оснащены изолированными и охлаждаемыми льдом вагонами, чтобы продукты оставались свежими. Самый медленный и экономичный способ доставки – это морской транспорт, но он применим только для продуктов, которые не портятся быстро.

Проблемы при транспортировке продукции
Хотя концепция транспортировки продуктов кажется достаточно простой, возникает много сложностей, и каждый год миллиарды долларов теряются в результате порчи продуктов в процессе транспортировки. Исследования Бюро логистики показали, что ошеломляющие 33% продуктов питания теряются или тратятся впустую, и что свежие продукты тратят около половины своего срока хранения в процессе доставки.
Эти потери продуктов питания в основном связаны с порчей продуктов во время транспортировки, а также с повреждениями фруктов и овощей, которые не позволяют их продать.

Температура и влажность
Крайне важно контролировать температуру и влажность и поддерживать их на нужном уровне, чтобы продукты оставались свежими и шалфеем во время транспортировки. Важно, чтобы продукты оставались прохладными и охлажденными, поскольку при повышении температуры могут размножаться бактерии и болезнетворные микроорганизмы.
Такие фрукты, как апельсины, виноград и вишня, необходимо хранить при температуре от 0 до 2 градусов Цельсия и при влажности от 95% до 100%. С другой стороны, такие продукты, как чеснок и лук, необходимо хранить при такой же температуре, но при уровне влажности от 65% до 75%, поскольку высокая влажность для них вредна.
Другие продукты, такие как бананы, авокадо и манго, могут быть повреждены холодом, поэтому их следует хранить при температуре от 13 до 15 градусов Цельсия и влажности от 85 до 90%.
Как видите, параметры сохранения свежих и безопасных продуктов зависят от продукта и очень специфичны, поэтому перевозчикам может быть сложно убедиться, что они оптимизируют условия доставки.

Повреждения от удара
Еще одна распространенная причина, по которой пища тратится до того, как попадает к потребителю, – это ударные повреждения. Потребители не хотят покупать помятые или поврежденные продукты, поэтому, если они будут повреждены в процессе доставки, они никогда не попадут в магазин.
Удары и вибрации, возникающие во время транспортировки, могут серьезно повредить продукцию, и это большой риск, если товары не упакованы и загружены должным образом. Фактически, если перевозчик перегружен продукцией для отправки, он может загрузить чрезмерное количество поддонов в одно транспортное средство, чтобы сократить расходы, что часто приводит к повреждению товаров.

Регистрация данных и процесс холодовой цепи
Хотя существует множество проблем, связанных с логистикой свежих продуктов, существуют методы и уникальные технологии, которые можно использовать для минимизации рисков и повышения качества.
Использование регистрации данных позволило перевозчикам оптимизировать методы доставки и хранения, чтобы продукты оставались свежими и безопасными. Регистрация данных включает использование одного или нескольких датчиков для сбора данных о таких вещах, как температура, освещение и звук, для отслеживания отгружаемой продукции.
Как правило, регистратор данных представляет собой небольшое электронное устройство с батарейным питанием, что делает его удобным для использования во время любого типа доставки или транспортировки. Данные проходят через устройство и обычно перемещаются в сеть или облако в режиме реального времени, что позволяет перевозчикам проводить измерения в заранее определенные интервалы времени, чтобы обеспечить соблюдение требований к температуре и влажности.
Регистрация данных также является важным компонентом процесса холодовой цепи. Процесс холодовой цепи относится к нескольким этапам или звеньям цепочки, которые должны произойти для перемещения охлажденных продуктов, как Мы производим продукцию от одного участника цепочки поставок к другому, чтобы в конечном итоге добраться до конечного потребителя.
Если температура не поддерживается на протяжении всего процесса холодовой цепи, продукт может испортиться или стать небезопасным для употребления в пищу, что приведет к потере пищи и денег для грузоотправителя и других участников цепочки поставок.
В результате между операторами рефрижераторов, холодильных складов и холодильного оборудования в местах розничной торговли должно быть четкое взаимодействие и планирование логистики.
Хотя логистика свежих продуктов является сложной и сложной задачей, мониторинг каждого этапа процесса может гарантировать, что продукция доставляется к конечному потребителю в целости и сохранности. Такие технологии, как регистрация данных и процесс холодовой цепи, делают это возможным и позволяют нам получать фрукты и овощи, которыми мы наслаждаемся каждый день.
Какая идеальная температура рефрижератора для фруктов и овощей?
Температура рефрижератора для продуктов является одним из наиболее важных факторов, влияющих на состояние продуктов. И фрукты, и овощи требуют определенных условий доставки, чтобы успешно прибыть в пункт назначения. Вы не должны попадать в ситуацию, когда ошибки при транспортировке и транспортировке приводят к повреждению продукта. От 10% до 40% продукции и урожая теряется из-за неправильных условий хранения и транспортировки.
Контроль за температурой и влажностью в рефрижераторном контейнере поможет сохранить качество продуктов, пока вы храните их в контейнере. Чтобы установить температуру рефрижераторного контейнера, вы можете использовать блок управления снаружи контейнера. Перед установкой температуры убедитесь, что емкость получает питание от генератора или шнура питания.
Также важно понимать, что рефрижераторный контейнер предназначен для поддержания температуры продуктов, а не для их изменения. Перед загрузкой в ​​рефрижераторный контейнер убедитесь, что продукты уже имеют нужную температуру.
Условия для овощей
Температура рефрижераторного контейнера для овощей должна находиться в диапазоне от -1 до 13 градусов по Цельсию (30-55 градусов по Фаренгейту), в зависимости от типа овощей. Каждый овощ различается по сроку хранения, уровню влажности и температуре замерзания.
Вот несколько примеров овощей и правильные условия их хранения:
• Брокколи: 0 ° C (32 ° F)
• Брюссельская капуста: 0 C (32 F)
• Морковь: 0 C (32 F)
• Зеленая фасоль: от 4 до 7 ° C (40-45 ° F)
• Огурцы: от 10 до 13 ° C (50-55 ° F)
• Чеснок: 0 C (32 F)
• Баклажаны: от 8 до 12 ° C (46-54 F)
• Лук: 0 C (32 F)
• Шпинат: 0 C (32 F)
Условия для фруктов
Как фрукты транспортируются по миру? Фрукты могут путешествовать на большие расстояния, если вы понимаете правильную температуру, необходимую для хранения всех кусочков фруктов. Фрукты следует хранить в контейнере для хранения, который поддерживает температуру от -1 до 4 градусов по Цельсию (30-40 градусов по Фаренгейту).
Безопасно транспортируйте фрукты при соблюдении надлежащих температурных условий хранения:
• Яблоки: от -1 до 4 ° C (30-40 ° F)
• Ежевика: от -0,5 до 0 C (31-32 F)
• Малина: от -0,5 до 0 C (31-32 F)
• Клубника: 0 C (32 F)
• Вишня: от -1 до -0,5 C (30-31 F)
• Виноград: от -0,5 до 0 C (31-32 F)
• Персики: от -0,5 до 0 C (31-32 F)
• Груши: от -1,7 до -0,5 C (29-31 F)
Температура рефрижераторных контейнеров для фруктов должна оставаться точной, чтобы обеспечивать рынки и магазины высококачественной продукцией.
Перевозка фруктов и овощей с помощью рефрижераторов
Транспортировка продуктов – важная часть процесса доставки фруктов и овощей от производителя к потребителю. Если вы правильно храните продукцию в рефрижераторном контейнере, вы знаете, что ваши материалы будут в безопасности на всем пути до места доставки.
Важно знать, как упаковать рефрижераторный контейнер для хранения, чтобы обеспечить оптимальное функционирование. Если упаковать контейнер и заблокировать определенные компоненты системы охлаждения, температура и воздушный поток могут не работать должным образом, и продукты могут испортиться. Следуйте этим советам по упаковке рефрижераторного контейнера:
• Выберите схему загрузки, подходящую для вашего типа груза.
• Не охлаждайте рефрижераторный контейнер перед тем, как открыть его.
• Убедитесь, что ваш груз с фруктами и овощами имеет правильную температуру, прежде чем загружать его в контейнер.
• Не загружайте свой груз сверх максимальной грузоподъемности.
• Избегайте слишком плотного прилегания к стенкам контейнера, поскольку это может помешать нормальной циркуляции воздуха.

Hits: 0

Menu
Call Now Button